Gyuto 18 cm Seki Kanetsugu Revolution-21 AUS-8 Gradacja 6000 służy do wypolerowania

Gradacja 6000 służy do wypolerowania krawędzi tnącej

Mistrz Takeshi Saji kontynuuje długą tradycję japońskiego rękodzieła

Sharpening the ZDP-189 will be quite a challenge

do not twist the knife from side to side

Total length: 41

Gyuto 18 cm Seki Kanetsugu Revolution-21 AUS-8 Gradacja 6000 służy do wypolerowaniaBlade Steel Type: Stainless Steel AUS 8 (Core) Handle: Polypropylene Hardness Rockwell (HRC): 57 58 Total length: 30,0 cm Blade length: 18,0 cm Blade width: 3,8 cm Spine thickness: 1,3 mm Weight: 91 g Made in Japan KNIFE CARE The basic principle of maintaining stainless steel knives is to wipe them dry. Leaving a wet knife to dry on its own will result in the appearance of small spots of rust. It is completely unacceptable to wash the knives in a