2022 Sara Pérez y René Barbier Partida Pedrer Sassetti Am Gaumen wirkt der Cabernet

Am Gaumen wirkt der Cabernet Sauvignon aus Pauillac straff und elegant zugleich

Er harmoniert ebenso gut mit vegetarischen Speisen

einen wahren Reichtum und Komplexität zu erleben

der zur idealen Trocknung der Trauben beiträgt

untermalt von Lakritz und einem Hauch Graphit – kühl-mineralisch und doch opulent

2022 Sara Pérez y René Barbier Partida Pedrer Sassetti Am Gaumen wirkt der CabernetDer 2022 Partida Pedrer von Sara Prez und Ren Barbier ist ein seltener Priorat mit Finesse: elegant, aber mit der charakteristischen Tiefe und mineralischen Spannung der Llicorella Schieferbden. Er verbindet duftige Leichtigkeit mit prziser Struktur ein Wein, der die Idee von Priorat neu definiert, ohne seine Herkunft zu verleugnen. Ein Kleinod aus einer einzelnen, steinreichen Parzelle, das Kennern ebenso Freude macht wie neugierigen Entdeckern.