2020 Famille Perrin Gigondas Domaine du Clos des Tourelles Henriot der vor allem für seine

der vor allem für seine Arbeit in Pouilly-Fuissé bekannt ist und Chardonnay mit klarer Herkunftsdefinition ausbaut

das Montepeloso in die Elite der italienischen Önologie katapultiert

wenn der Wein am Ende des Menüs glänzen soll

in dem Herkunft und Präzision im Vordergrund stehen

Die Böden aus Schiefer und Granit geben dem Wein eine klare

2020 Famille Perrin Gigondas Domaine du Clos des Tourelles Henriot der vor allem für seineNach der Handlese werden die Trauben selektiert, nicht entrappt, zerkleinert und anschlieend erfolgt eine temperaturkontrollierte alkoholische Grung mit wilden (traubenspezifischen) Hefen in groen Betonbottichen. Anschlieend werden die Trauben gepresst und der junge Wein in Barriques umgefllt, um dort die malolaktische Grung und Reifung zu durchlaufen. Nach 15 Monaten wird der Wein assembliert und ohne Filterung in Flaschen abgefllt. Dieser gesamte