Penfolds Grange 2005 Château Le Puy herbstlichen Gemüsegerichten

herbstlichen Gemüsegerichten

Die anschließende lange Flaschenreife – hier über ein Jahrzehnt – hat Komplexität und Harmonie entscheidend vertieft

Die Böden der Region sind reich an Kies und Kalkstein

Entstanden ist der Wein unter der Regie von Tommaso Cavalli in Zusammenarbeit mit Starönologe Carlo Ferrini – ein Projekt

geschmorten Ochsenschwanzragouts sowie zu würzigen Eintöpfen mit Linsen oder Bohnen

Penfolds Grange 2005 Château Le Puy herbstlichen GemüsegerichtenPenfolds Grange 2005 ist eine jener Jahrgnge, die den Kultstatus dieser Ikone eindrucksvoll besttigen Australiens vielleicht berhmtester Rotwein in Hochform. Zusammengesetzt aus Shiraz von einigen der besten Lagen South Australias und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon, zeigt er ein konzentriertes, kraftvolles und zugleich klassisch strukturiertes Grange Profil. Nach einem khlen Frhjahr und einer warmen, trockenen Vegetationsperiode bringt 2005