2019 Weingut Schätzel Nierstein Hipping Riesling Grosses Gewächs Quinta do Vale Meao Bei 2019 durfte man in

Bei 2019 durfte man in der Region auf gutes Reifepotenzial und eine natürliche Balance hoffen

meist auf sanften Hügeln mit äußerst unterschiedlichen Bodentypen

Klassisch burgundisch gedacht: Boeuf bourguignon oder Coq au vin

als schöne Sonne und sehr wenig Niederschlag durch kühle Nächte ergänzt wurden

was zur Frische beim Abgang durch den Mund beiträgt

2019 Weingut Schätzel Nierstein Hipping Riesling Grosses Gewächs Quinta do Vale Meao Bei 2019 durfte man inErst 2008 bernahm Kai das vernachlssigte Weingut von seinen Eltern. Als kompletter Autodidakt strzte er sich in die Weinherstellung. Und das nicht ohne Ergebnis. Mittlerweile VDP Mitglied, der grte Aufsteiger aller Zeiten im Gault Millau und alle Weine sind bereits verkauft, bevor sie hergestellt wurden. Kai arbeitet komplett biodynamisch, was bedeutet, dass die Trauben zwar mengenmig geschrumpft sind, aber viel mehr Konzentration, Geschmack und Krper