2022 Puglia Pop Fico Château Larrivet Haut-Brion Säure- und Geschmacksstoffe in den

Säure- und Geschmacksstoffe in den Trauben

die in einem kühlen Jahrgang wie 2016 besonders auf optimale phenolische Reife ausgerichtet ist

fast grafitartiger Unterton

Die Kombination aus Kalkstein und Lehm ist hier nicht nur ein geologisches Detail

Das Klima ähnelt dem von Bordeaux

2022 Puglia Pop Fico Château Larrivet Haut-Brion Säure- und Geschmacksstoffe in denDer Fico von Puglia Pop ist ein Rotwein aus der Susumaniello Traube. Diese seltene, uralte Rebsorte kommt fast ausschlielich in der Region Salento vor. Der Name Susumaniello stammt vom italienischen Wort somarello, was Esel bedeutet. Dies liegt daran, dass diese Rebsorte sehr groe Taubenschwrme tragen kann, genau wie die Esel, die frher dafr verwendet wurden. Die Weinlese beginnt im Oktober. Sie erfolgt vollstndig manuell. Danach werden die Trauben in