Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg sub-kapern Durch den leicht säuerlichen Geschmack

Durch den leicht säuerlichen Geschmack ist es eine Bereicherung für rohes Gemüse

klebt nicht und die Endprodukte bleiben robust

In Weizengras ist noch die volle Kraft des Korns enthalten

Material: Hartkarton/Goldfolie Alle Produkte der "Basic Line" sind nicht mit Pflanzenöl ausgesprüht

indischen und mexikanischen Küche eingesetzt und harmoniert gut zu Suppen

Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg sub-kapern Durch den leicht säuerlichen GeschmackHirschhornsalz ist ein Backtriebmittel, dessen Eigenschaft auf der Freisetzung von Kohlendioxid beruht. Der ABC Trieb, mit charakteristischem Geruch, treibt den Teig vor allem in die Breite und weniger in die Hhe und passt ausgesprochen fr sogenannte Flachgebcke. In Mrbteigen, Spekulatius, Amerikaner und Lebkuchen sorgt Hirschhornsalz fr gute Quell und Backeigenschaften, hohe Elastizitt und den kennzeichnend wrzigen Aroma.