Bodegas De La Riva SL, Pedro Ximénez Veracruz Trebujena - 37,5 cl, 2023 AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat gut eingebundenen Tanninen und einer

gut eingebundenen Tanninen und einer tiefen

ebenso eine Ente mit dunkler Jus oder Geflügel mit Pilzen

temperaturkontrollierte Gärung des Nebbiolo auf der Maische mit regelmäßiger Überflutung/Remontage und eine vollständige malolaktische Gärung

Die Weinberge von Zisola erstrecken sich in der Nähe von Noto

mit sehr strenger Selektion bereits im Weinberg und nochmals auf dem Sortiertisch

Bodegas De La Riva SL, Pedro Ximénez Veracruz Trebujena - 37,5 cl, 2023 AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat gut eingebundenen Tanninen und einerBodegas De La Riva SL zeigt mit dem Pedro Ximnez Veracruz Trebujena, wie lebendig und eigenstndig moderner andalusischer Weiwein sein kann. Hinter dem Wein stehen Ramiro Ibez und Willy Prez, die das traditionsreiche Haus 2017 bernahmen, um ein Stck Sherry Geschichte zu bewahren und ihm gleichzeitig neues Leben einzuhauchen. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit einer klaren, reifen Anmutung und einer bemerkenswert tiefen,