Fontodi, Vigna del Sorbo 2018 San Marzano wodurch er seine vielschichtige Struktur

wodurch er seine vielschichtige Struktur und feinen Holzaromen erhält

Klassisch aus der Region ist natürlich ein Entrecôte à la bordelaise oder schlicht ein perfekt gebratenes Rindersteak

Marie-Luise und Jan Raumland fortgeführt

Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer sanften Pressung und der Gärung in Eichenfässern

ebenso wie mit Geflügel

Fontodi, Vigna del Sorbo 2018 San Marzano wodurch er seine vielschichtige StrukturFontodi Vigna del Sorbo 2018 ist eine Chianti Classico Gran Selezione von seltener Przision: ein Einzellagenwein aus biologischem Anbau, der Kraft und Finesse in beeindruckender Balance vereint. Die Kombination aus lebendiger Sure, reifer Frucht und samtigen Tanninen macht ihn heute bereits hinreiend und verspricht zugleich groes Entwicklungspotenzial. Als Referenzwein aus Panzano in Chianti, seit 2012 reinsortig Sangiovese, unterstreicht Vigna del