Brand von der Schattenmorelle Rubinette SERVIERTEMPERATUR: 16 bis 18 °C

SERVIERTEMPERATUR: 16 bis 18 °C

Für den Absinth werden zwei Verfahren angewandt

Im sanften Nachklang zeigt sich der Geschmack von Kokosnuss

und schon kann es losgehen

Im Orient findet sich der Einfluss der Malaien wieder

Brand von der Schattenmorelle Rubinette SERVIERTEMPERATUR: 16 bis 18 °CBeim ersten Versuch Schattenmorellen fr einen Edelbrand zu brennen, waren die Macher gespannt, ob das Verhltnis von Sure und Se, von Tiefe und Fruchtigkeit zu einem berzeugenden Geschmack fhren wrde. Es hat sich gelohnt. Zwar ist der Aufwand hoch und der Ertrag aufgrund der eher geringen Se der Frchte eher gering, aber das Ergebnis berzeugt durch eine Kombination von fruchtiger Se und diesem wunderbar zarten Hauch von Mandel. Prdikat: wertvoll!