She is rare. Handle her with care. Entstanden ist ein rundum gelungener

Entstanden ist ein rundum gelungener

der sein Terroir aufs Beste reflektiert - ein Naturwein

Danach wurde schonend abgepresst und der Wein lag für ein Jahr im großen Eichenholzfass

Doch der eigentliche Clou ist

Warum nicht

She is rare. Handle her with care. Entstanden ist ein rundum gelungenerZunchst zum Namen, um das Rtseln darber zu verkrzen: Simon Haag hat ihn gewhlt, da er den Weinberg aufgeben musste und es entsprechend wohl keinen solchen Domina mehr von ihm geben wird. Die meisten denken bei dieser Zchtung aus Blauer Portugieser und Sptburgunder erst einmal an die sehr ausgeprgte dunkle Frbung der Weine. SPLIT Damit aber wird man der Domina nicht gerecht. Dank einer Mazeration carbonique zeigt der Wein eine ausgeprgte Frucht und hat