2022 Pommard, Pierrick Bouley Hermanos Sastre mit satten Aromen von Pflaumen

mit satten Aromen von Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren

wenn auch nur für sehr kurze Zeit

was dem Wein eine deutlich herzhafte

Veilchen und ein Hauch Trüffel stehen im Vordergrund

ergänzt durch Nuancen von Mokka

2022 Pommard, Pierrick Bouley Hermanos Sastre mit satten Aromen von PflaumenEin nrdlicherer Wein, fester gebaut als die Weine aus Bouleys Kerngebiet. Dunkler Fruchtstil und feine Konzentration in einem festen Tanninstrang und mit beharrlicher Lnge. Ab einem halben Hektar. 70 Jahre alte Reben, berwiegend aus der Klimazone Chanlins plus Lambots: sehr hoch gelegene Nachbarfelder, 320 360 m., knapp ber dem 1. Cru Grtel an der Grenze zu Meursault. Zur Aufbewahrung geeignet. Bei Bouley werden das Know how und die Freude am Wein