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das sich das Haus im Laufe der Jahrhunderte angeeignet hat: Er ruht mindestens sechs Jahre in der Flasche auf der Hefe und bietet ein unvergleichliches Gleichgewicht zwischen Fruchtreife und Frische

Perfekt zu rohem Fisch

dann sinnlich und äußerst elegant

der für die typische Struktur der Weine des Hauses sorgt

Der Rosé von Monte Rossa eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein Franciacorta

cremant de bourgogne domaine perraud W4-5-rossi-com das sich das Haus imEr hat eine schillernde Farbe zwischen Zitrone und Gold, mit einem weichen und cremigen Schaum; die Perlage zeichnet sich durch eine feine Krnung und gute Persistenz aus. In der Nase zeigen sich leichte Noten von weien Blumen und Mandeln, die sich mit Brioche Noten abwechseln. Am Gaumen hat er eine gute Persnlichkeit, mit einem weichen, fast taktilen Schluck. Es ist immer ein groes Vergngen, eine Flasche Crmant de Bourgogne zu entkorken; wenn sie so