Clandestine 1935 Barrique Raritäten Der `Libertine 72´ ist ein

Der `Libertine 72´ ist ein nach einem Rezept von 1894 in Einzeldestillaten ohne Zusatz von Farbstoff und Zucker hergestellter Absinth

weiche und süsse Anisgeschmack dominiert

Geschmacklich ist er ist ein typisches Produkt der Brennerei Guy: Ein milder kräuterbetonter Absinth auf höchstem Niveau

Anis und Koriander

aber sehr runden Kräutergeschmack

Clandestine 1935 Barrique Raritäten Der `Libertine 72´ ist einDer `Clandestine ist wahrscheinlich der bekannteste Bleue aus dem Val de Travers. Claude Alain Bugnon destilliert ihn bereits seit 2000, anfangs noch illegal, daher auch der Name. Der Barrique wurde 6 Jahre lang im Eichenfass gereift, das Ergebnis ist grossartig. Der Geschmack des Absinths wandelt sich, er gewinnt ein warmes, fast schon vanilleartiges Aroma, hnlich einem alten Cognac. Dem entsprechend sollte man ihn auch pur oder auf Eis geniessen. Da