Spitzmorchel-Köpfe, Specials, ab ø 3cm, Plantin, 50 g sub-chutneys Himbeere und Pekannuss

Himbeere und Pekannuss

Zutaten: Haselnussöl

der durch ein 280 Millionen Jahre altes unterirdisches Salzvorkommen gespeist wird

mit Amaretto-Mandel-Geschmack oder als Kaffee-Kakaobohnen-Praline

Geben Sie Ihren Rezepten eine erstaunliche und originelle Nuance

Spitzmorchel-Köpfe, Specials, ab ø 3cm, Plantin, 50 g sub-chutneys Himbeere und PekannussSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frhlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwldern, an Wegbschungen und Laubwldern wchst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der Knig unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist fr jeden Gourmet ein immer wieder beglckendes Erlebnis. Die beste Gte bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist sehr ledrig und schmeckt nur wenig