Tortenguss Doppelgel, Dreidoppel, No.303, 1,5 kg sub-reiben-und-schneider Man setzt Natriumalginat für kugelförmige
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Tortenguss Doppelgel, Dreidoppel, No.303, 1,5 kg sub-reiben-und-schneider Man setzt Natriumalginat für kugelförmigeDoppelgel A ist ein Dauergeliermittel mit neutralem Aroma. Verarbeitung: 20g Doppelgel auf 1 Liter Wasser oder Fruchtsaft 250 300g Zucker. Gel mit dem Zucker vermischen, in die Flssigkeit geben und kurz aufkochen lassen. Dann sofort auf der Obsttorte verteilen. Auch in 4 kg zu haben.
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