Eden Rift Winery, Estate Pinot Noir, 2021 sommelier biologischen („ökologischen“) Betrieb umgestellt

biologischen („ökologischen“) Betrieb umgestellt

besonders unter der Ägide von Marcel Guigal und seinem Sohn Philippe Guigal

ist es ihnen ein Anliegen

doch wirklich weltberühmt machte es vor allem die Arbeit von Marcel Guigal

Stilistisch spiegelt der Crémant de Loire die Schaumweine des Tals wider

Eden Rift Winery, Estate Pinot Noir, 2021 sommelier biologischen („ökologischen“) Betrieb umgestelltDie Pinot Noir Trauben stammen von Eden Rifts eigenen Feldern im Cienega Valley. Fr diesen Wein werden diese Frchte berwiegend von den tiefer gelegenen Feldern geerntet. Hierbei handelt es sich um Felder, die aus drei verschiedenen franzsischen Pinot Noir Klonen kombiniert und im Jahr 2017 bepflanzt wurden. Die Trauben werden von Hand geerntet und die Grung erfolgt auf natrliche Weise. Anschlieend reift der Wein 11 Monate lang in franzsischen Fssern,