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Dopo la fermentazione in vasche dacciaio

mentre Cesare Pavese in una lettera a un amico dice: Abbiamo mangiato così bene da non poterlo raccontare agli amici torinesi

dessen Aromen sich bis ins Unendliche steigern

Im Mund ist er frisch und cremig

wie der Name schon sagt

vino spumante brut nature nomi i clivi fix2dic Dopo la fermentazione in vascheGiallo paglierino, dal fine perlage. Si avvertono delicati profumi floreali, frutta gialla, tocchi agrumati su un sottofondo minerale; in bocca fresco, fruttato, dalla scorrevole piacevolezza. L'originalit dello spumante "nOmi" dell'azienda friulana I Clivi si deve principalmente al metodo utilizzato per ottenerlo, ovvero trattenere nel vino la CO2 rilasciata dalla fermentazione alcolica naturale, e quindi dare origine alle bollicine che ritroviamo