Hex vom Dasenstein Katzenbuckel Grauburgunder Großes Gewächs trocken kabinett Restsüße g/l: 26

Restsüße g/l: 26

Diese werden in Birnenbrand eingelegt und ergeben den feinen Fruchtauszug

vollreife zitrus Aromatik

Antipasti oder Gegrilltem

Spätburgunderbeeren aus dem sonnigen 2018er Jahrgang mit 136°Öchsle wurden zu einem außergewöhnlichen Wein gekeltert

Hex vom Dasenstein Katzenbuckel Grauburgunder Großes Gewächs trocken kabinett Restsüße g/l: 26Charakteristik Groes Gewchs, das ist ein individueller Spitzenwein in limitierter Flaschenzahl, der seine Herkunft und sein Terroir in besonderer Weise zum Ausdruck bringt. Ein den schroffen Granitsteillagen vorgelagerter Hgel (badisch: Buckel), der in der Heimat der Hex vom Dasenstein wohl nicht anders heien kann als Katzenbuckel. Hier gedeiht unser Grauburgunder unter hervorragenden Bedingungen. Die etwas krftigeren, tiefgrndigen Bden schenken dem