Salers Rumpsteak burger Rumpsteak mit feiner Marmorierung und

Rumpsteak mit feiner Marmorierung und ausgewogener Reifung für saftigen

Das Fleisch ist mild

Hermann-Berg-Straße 1

Auf der Alb neu interpretiert

Beim Braten sorgt das intramuskuläre Fett für tiefe Aromatik und intensiven Steakgeschmack

Salers Rumpsteak burger Rumpsteak mit feiner Marmorierung undUnser Rumpsteak vom Salers Rind stammt von einer ursprnglichen franzsischen Urrasse und berzeugt durch seine leuchtend rote Fleischfarbe und eine besonders klare Fleischstruktur. Im Vergleich zu unserem Albweiderind ist das Fleisch deutlich magerer und besitzt weniger intramuskulres Fett ein besonderes Qualittsmerkmal dieser charakterstarken Rasse. Warum dieses Steak besonders ist: ursprngliche franzsische Rinderrasse Salers Aufzucht auf den Weiden