Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 120 g sub-oliven-und-olivenpasten Geeignet für Oberflächen aus Zucker

Geeignet für Oberflächen aus Zucker

Hinzu kommen Zitronen von der Amalfiküste bei Neapel

Die de Buyer Serie "Affinity" verbindet funktionales

Ideal für Ihre Fingerfood-Kreationen

werden die Oliven handgepflückt und in einer modernen Mühle im Kaltextraktionsverfahren schonend weiterverarbeitet

Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 120 g sub-oliven-und-olivenpasten Geeignet für Oberflächen aus ZuckerSobald Sie diese das erste Mal probieren, werden Sie begeistert sein! Seeigel Rogen werden in Galizien als besondere Delikatesse sehr geschtzt. Zarter Geschmack nach Meer, das Duft und die Textur berraschen. Zunehmend werden sie von Kchen der feinen Kche verwendet. Die beste Jahreszeit fr die Ernte ist Januar bis Mrz. Es folgt ein sehr aufwendiger und sorgfltiger Prozess mit der Extraktion des Rogens von Hand, um den besten Geschmack zu gewhrleisten.