2018 Maple Vinyard Zinfandel, Dutcher Crossing Domaine Antoine Olivier begann als Projekt zweier Pioniere

begann als Projekt zweier Pioniere des Naturweins: des verstorbenen Marcel Lapierre und Jean-Claude Chanudet

Außerdem steht eine kleine Menge Weißweine auf dem Programm

gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in der Flasche

leicht gerösteten Eichenfässern

Das Klima ist gemäßigt und die Nacht- und Tagestemperaturen schwanken das ganze Jahr über stark

2018 Maple Vinyard Zinfandel, Dutcher Crossing Domaine Antoine Olivier begann als Projekt zweier PioniereEin kraftvoller und ppiger Single Vineyard mit reifer Se, Brombeere, Vanille, Pfeffer, Erdnoten und leicht getrockneten Blten. Es ist auf beeindruckende Weise gro und komplex im Geschmack, was einen guten Gegenspieler von krftigen Eintpfen und Grillgerichten erfordert, bei denen das Gemse ebenfalls vorzugsweise gegrillt wird. Auch geruchertes Fleisch passt hervorragend. Kann sich ber mehrere Jahre entwickeln. Die Trauben stammen von einer 11 ha groen