Vinea Ardua Aeoneo 10.5 dazu eine feine mineralische Note

dazu eine feine mineralische Note und ein Hauch dezenter Röstnoten vom Holz

Der Abgang ist lang und bleibt schön ausgewogen

Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen

10 % autochthoner Xynisteri

betriebseigenen Klonen

Vinea Ardua Aeoneo 10.5 dazu eine feine mineralische NoteAusbau Aeneo aus dem Altgriechischen ewig ist eine Hommage an die erstaunliche Lebenskraft der Rebe. Der Wein wird aus 100 % autochthoner Mavro gewonnen, gelesen von uralten Reben mit sehr geringem Ertrag, aber aussergewhnlich konzentrierten Trauben. Der Most mazeriert whrend 30 Tagen in alten Pithari Amphoren mit natrlichen Hefen. Danach reift der Wein 6 Monate in Barriques. Der Schwefeleinsatz bleibt minimal, abgefllt wird unfiltriert. Ein