western cape wo cartology 2023 alheit vineyards W4041_nostrum_rosati anhaltend und ausgewogen bis in

anhaltend und ausgewogen bis in den Abgang hinein

die im Abgang durch Anklänge von Lakritze bereichert werden

Es handelt sich um einen sorgfältigen Verschnitt von Sangiovese-

Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung ohne Zusatz von Hefe in vertikalen Bottichen

wo die Trauben 30 Tage lang mit den Schalen in Berührung bleiben

western cape wo cartology 2023 alheit vineyards W4041_nostrum_rosati anhaltend und ausgewogen bis inFunkelndes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Aromen von Zitrusfrchten vermischen sich harmonisch mit blumigen Nuancen von Holunderblten vor einem Hintergrund von Honig und Heu. Am Gaumen frisch und ausgeprgt wrzig, anhaltend und elegant, schliet er mit einem Hauch von kandierter Zitronenschale. Der 2018 Western Cape WO "Cartology" von Alheit Vineyards wird berwiegend aus Chenin Blanc Trauben und einem kleinen Anteil an Smillon hergestellt. Die