Guido Porro Barbera D'Alba St. Caterina 2020 Gracia Die Trauben für den Ramos-Paul

Die Trauben für den Ramos-Paul 2005 stammen aus der besten spanischen Terroir

Aus der weltberühmten Lage Scharzhofberg in Wiltingen (Saar/Mosel)

Quitte und Pfirsich wird wunderbar ergänzt durch Noten von Mandeln und einem Hauch salziger Mineralität

Anschließend erfolgt die Reifung in französischen Eichenfässern

Bei Gemüse funktioniert ein Teller mit Spargel

Guido Porro Barbera D'Alba St. Caterina 2020 Gracia Die Trauben für den Ramos-PaulGuido Porro Barbera d'Alba Vigna Santa Caterina 2020 ist ein Paradebeispiel dafr, wie przise und elegant Barbera aus Serralunga dAlba sein kann. Aus einer Einzellage mit charakterstarkem Terroir stammend, verbindet dieser Wein tiefe Frucht, lebendige Sure und eine bemerkenswerte Finesse. Er steht fr eine klassische, terroirbetonte Interpretation des Piemont, die ohne modische Effekte auskommt und ganz auf Herkunft und Handwerk setzt. Geschmacksprofil