Casalforte Valpolicella Ripasso 2022 Domaine Etienne Sauzet steinige Lagen mit Galets roulés

steinige Lagen mit Galets roulés und sandig‑lehmigen Böden

feine Gewürze und einen Hauch Rauch oder Grafit

Rinderbäckchen oder ein saftiges Steak greifen die Struktur des Weins auf

Nach einer temperaturkontrollierten Gärung mit längerer Mazeration auf den Schalen (traditionell mehrere Wochen) erfolgt der biologische Säureabbau im Holz

die ausschließlich aus 100% Merlot von alten Reben stammen

Casalforte Valpolicella Ripasso 2022 Domaine Etienne Sauzet steinige Lagen mit Galets roulésCasalforte Valpolicella Ripasso 2022 ist die elegante Verbindung aus regionaler Tradition und moderner Przision. Mit der klassischen Ripasso Technik gewinnt dieser Valpolicella an Tiefe, Flle und Intensitt perfekt fr Genieer, die nach mehr Struktur und Komplexitt suchen. Ein charaktervoller Roter aus Venetien, der das Erbe der Amarone Welt stilvoll aufgreift. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Leuchtendes Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen,