Ludwig Heer and Friends, Kochbuch, signiert von Ludwig Heer, 1 St herkunft-el Die geschälten Blätter (die Stachelansätze

Die geschälten Blätter (die Stachelansätze werden abgeschnitten) sind in Mexico frisch auf den Märkten zu kaufen

Meistens reichen 1-2 Messerspitzen für ein Gericht

wo diese Alge seit mehr als 600 Jahren genutzt wird

Gänseschmalz passt bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder ebenfalls Fleisch

Langsam geschmort für optimale Konsistenz und feinsten Geschmack

Ludwig Heer and Friends, Kochbuch, signiert von Ludwig Heer, 1 St herkunft-el Die geschälten Blätter (die StachelansätzeLudwig Heer and Friends" ist das erste Kochbuch des Bocuse d'Or Germany Gewinners Ludwig Heer. 44 leckere Gerichte und nette Geschichten ber bekannte Kollegen wie Rolf Straubinger und Armin Karrer machen es zu einem gelungenen Nachkoch und Sammelwerk. Die ber BOS FOOD erhltlichen Buchexemplare sind alle persnlich signiert. Da uns Ludwig versprochen hat, dass in seinem nchsten Werk Ralf Bos einen Ehrenplatz unter den Friends" erhalten wird, solltet ihr