Savigny-les-Beaune 1er Cru AOC „Aux Guettes“ 2021 | Halbe Flaschen im Gebinde:12 Heute leitet Familie Ballande das

Heute leitet Familie Ballande das Weingut (77

Um dem Terroir mehr Raum zu lassen

zu trinken: 2027-2038

die auf den Ton- und Kalksteinböden in nord-nordöstlicher Ausrichtung gedeihen

Weißweine aus Châteauneuf-du-Pape sind relativ selten: nur etwa 7% der hier gekelterten Weine sind weiß

Savigny-les-Beaune 1er Cru AOC „Aux Guettes“ 2021 | Halbe Flaschen im Gebinde:12 Heute leitet Familie Ballande dasweitere Weine von Domaine Pavelot Rebsorten: 100% Pinot Noir Ausbau: ber 12 Monate in Barriques, dabei 25% neues Holz Aux Guettes zhlt zu den besten Lagen des Weinguts. Ihren Namen knnte man mit so viel wie sich auf die Lauer legen oder aussphen bersetzen. Pavelot besitzt 1,48 ha dieses kalkhaltigen, nicht besonders tiefen und kaum fruchtbaren Bodens. Tiefrote Farbe, Noten von dunklen Beerenfrchten, prsente seidige Tannine mit fruchtigem Abgang.