AMANTUS Blauburgunder DOC Südtirol 2023 Einheiten:Karton (6x750ml) Die am Hang stehenden

Die am Hang stehenden

Der Name – ein Wortspiel aus dem Namen des Eigentümers und angelehnt an die Namen der großen toskanischen Weine

Nach der mehrtägigen Kaltmazeration beginnt die etwa 10 Tage dauernde Maischgärung

Die Farbe leuchtet hellrosa Wie die Rose „Carina“

Hier reifen die Trauben bei kühlerem Mikroklima und können so ihre schöne Frucht entwickeln

AMANTUS Blauburgunder DOC Südtirol 2023 Einheiten:Karton (6x750ml) Die am Hang stehendenUnser Pinot Noir Sptburgunder Pinot Nero oder einfach nur Blauburgunder gedeiht unmittelbar unterhalb des Weinguts und ist das Gegenstck zu unserem krftigen Baccara. Die am Hang stehenden, nach Westen ausgerichteten Rebreihen, erhalten durch ihre Exposition eine gute Sonneneinstrahlung. Nachdem die Sonne abends untergeht, werden die Trauben durch den abstrmenden Fallwind abgekhlt. Durch diese groen Tag und Nacht Unterschiede erhlt unser Amantus eine