Colflo® 67, modifizierte Stärke, auf Wachsmaisbasis, 1 kg kat-saucen-suppen-und-fonds Die erhitzten Zutaten mit Procrema

Die erhitzten Zutaten mit Procrema zusammenmixen

deBUYER Mineral B Element Bauerntopf / Bratpfanne

Dosierungsempfehlung: 22-25g auf 180ml

Pilz-Geschnetzeltes oder als Panade für Schnitzel

Auf gefrorenen und halbgefrorenen Lebensmitteln ergibt es einen samtigen Perleffekt

Colflo® 67, modifizierte Stärke, auf Wachsmaisbasis, 1 kg kat-saucen-suppen-und-fonds Die erhitzten Zutaten mit ProcremaAllround Kochstrke als geschmacksneutraler Stabilisator und Verdickungsmittel fr verschiedene Zubereitungen, ohne Hautbildung. Zu empfehlen fr Suppen, Cremes und Saucen, z. B. fr Sauerbraten mit glattem, feinem Mundgefhl. Von den Experten National Starch fr Profis entwickelt Kochstrken und hochmoderne Mehle, die im Kchenalltag auergewhnlich sicher und vielfltig anwendbar sind und dabei erstaunlich differenzierte Konsistenzen fr die Haptik von