Kolumbien El Paraiso - Red Plum Kaffeeröster Espressoröstung geeignet für Siebträger

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Kolumbien El Paraiso - Red Plum Kaffeeröster Espressoröstung geeignet für SiebträgerProduzent Diego Samuel Bermdez Tapia Region Cauca Lage 1930 m . NN Variett Castillo Aufbereitung Anaerobic lactic fermentation mit thermal shock washing Aroma Himbeere, Jasmin, Rhabarber Diego Bermudez war einer der ersten in Kolumbien, der mit Fermentationsprozessen zu experimentieren begann, indem er verschiedene Arten von Mikroorganismen und Hefen hinzufgte. Mittlerweile hat Diego mehr als 10 reproduzierbare Protokolle (Rezepte) entwickelt, sodass

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