Eric Legrand - Bulle de folie 75cl NV Champagnes dessert chocolatés

dessert chocolatés

élaboré selon une méthode ancestrale de conservation des jus de fruit

Les vins font leur fermentation en cuves inox

suivi d’un affinage en bouteille

Les jus les plus fruités sont sélectionnés afin d'être assemblé avec du distillat de vin champenois et effectuer un élevage en fûts de chêne

Eric Legrand - Bulle de folie 75cl NV Champagnes dessert chocolatésBulle de folie est un champagne mono varital de chardonnay provenant de vieilles parcelles situes sur le cru de Celles sur Ource. Les vins font leur fermentation et levage en fts de chne bourguignons et champenois, levage prolong en bouteille. 100% Chardonnay 10C dans un verre lanc et galb Parmesan, Saumon, Saint Jacques, Vollaile