Grappa Romano Levi, 1994, 53 vino Rousseau 2014

Rousseau 2014

La cantina di Livia Fontana è un bellissimo esempio di come la tradizione possa armonizzarsi con un’esposizione ricca di luce e suggestione

Rinaldi Giuseppe  Barolo

esprimendo al meglio i frutti del prestigioso cru Barolo Rocche dell’Annunziata

La vera trasformazione avvenne negli anni Sessanta

Grappa Romano Levi, 1994, 53 vino Rousseau 2014Un ramo dellantichissima famiglia di origine ebrea dei Levi operava gi dal XVII secolo nel campo, quasi alchemico, della distillazione nelle valli alpine di San Giacomo o Valle Spluga, localmente chiamata Val di Gist, nel territorio di Fraciscio di Campodolcino. Per oltre tre secoli, da queste valli i distillatori detti grapat emigravano temporaneamente, durante il periodo della vendemmia e della vinificazione, verso le zone vinicole del Piemonte,