Vieux Macvin de Savagnin NM/ 5 ans d'age Kommande kommer denna chardonnay planterad i

kommer denna chardonnay planterad i vit kalklera och kalksten

Endast 755 flaskor och 39 magnum tappades i maj 2024

Muromgärdad vingård i plant söderläge på drygt 300 meters höjd

så det är ingen brådska att dricka

varm jord och läder

Vieux Macvin de Savagnin NM/ 5 ans d'age Kommande kommer denna chardonnay planterad iVieux Macvin de Savagnin NM r en traditionell mistelle frn Franois Rousset Martin, skapad i hjrtat av Jura och baserad p savagnin frn Nevy sur Seille (Macvin du Jura AOP). Vinet grs enligt klassisk Macvin metod dr frsk eller delvis jst druvmust blandas med druvsprit fr att stoppa jsningen och bevara fruktens naturliga stma och aromatik. Druvorna kommer frn ekologiskt odlade vingrdar utan certifiering, dr arbetet i flt sker med lg intervention och stor