Sesamolja "Guld" Nori Ingredienser: Rismiso (sojabönor

Ingredienser: Rismiso  (sojabönor

Producenten Sennari blandar här den friska fruktiga syran från färskpressad yuzu med sötma från honung och skapar en läskade söt drickvinäger

svartpeppar

krossad vete och Koji-kin (möglesvamp) läggs på en bädd av bambu och ristrån i rum där värme och fuktighet är noga kontrollerade

Inga maskiner används i produktionen

Sesamolja "Guld" Nori Ingredienser: Rismiso (sojabönorDen hr sesamoljan r lite tyngre, lite mer rostad och ngot fruktigare n den vita. Dock fortsatt i perfekt balans. Ingen risk att sesamsmaken blir fr ptaglig eller besk. Familjefretaget Yamada Seiyu frn Kyoto har producerat sesamolja av hgsta kvalit i tre generationer och r knd ver hela Japan fr sitt hantverk och sina produkter. Endast sesamfrn av absolut hgsta kvalitet importeras till Japan fr att sedan bearbetas fr hand under en flera veckor lng