Hallå från Collecapretta! raiter Pröva till ceviche

Pröva till ceviche

druvorna och hantverket möts i en tydlig och harmonisk stil

energiska och fulla av liv – där varje flaska berättar sin egen historia om plats och årgång

Mito Inoue är en småskalig vinmakare med en kompromisslös naturvinsfilosofi

La Buvette à Paulette 2022 – lantligt fylligare rött på carignan och grenache

Hallå från Collecapretta! raiter Pröva till cevicheMat och drickvnliga vita, orangea och rda viner frn familjen Mattioli i sdra Umbrien. Vi har jobbat med Collecapretta i drygt tio r och varje ssong frundras vi ver det alldeles egna och unika uttrycket av druvorna de jobbar med. Det r viner med bde djup och lngd utan att bli fr tunga, som dricks lika vl sjlva som till mat. Familjens vingrdar ligger p ungefr femhundra meters hjd, med jordar som r en blandning av jrnrik lera och kalk. I vinmarkerna