Domaine Régis Jouan - Sancerre Régis Jouan samtidigt som de anpassar sig

samtidigt som de anpassar sig till modern teknik och vinifikation

Jordmånen är märgellera och kalksten (Kimmeridgien)

mogna bär och ett inslag av krämigt kaffe

Fungerar också fint till lite kraftigare ostar som Brie de Meaux

Druva: 100% Tempranillo

Domaine Régis Jouan - Sancerre Régis Jouan samtidigt som de anpassar sigDomaine Rgis Jouan Sancerre r ett av vra mest populra viner sedan mnga r tillbaka. Familjen Jouan frn Sury en Vaux r vinodlare i 5: e generationen och idag driver pappa Rgis grden med sin dotter och svrson. Odlingslotten r p endast 4,5 hektar och jordmnen r densamma som i Chablis, det vill sga kalkstensrik kimmeridgianjord. Denna terroir ger eleganta och mineralrika Sauvignon Blanc viner. En stjrna hos rets Guide Hachette 2023 bevisar att grden hller