Le Petit Chemin 2024 Höstvin Ett vin som kombinerar lätthet

Ett vin som kombinerar lätthet

Damien brukar två parceller i sydvända lägen med relativt branta sluttningar (40 % respektive 20 %)

och detta vin speglar både hans hantverk och personliga uttryck

under och efter högtiderna

Här finns druvsortens distinkta syra och koncentration

Le Petit Chemin 2024 Höstvin Ett vin som kombinerar lätthetChenin Blanc frn sluttningarna ovanfr floden Layon i Faye dAnjou, med yngre och mycket gamla stockar i sandig lera och vittrad schist som ger vinet sin rena, precisa karaktr. Druvorna pressas hela och jser spontant i glasfiber, foudre och anvnda fat, innan vinet fr vila sex mnader p jstfllningen. Minimal svavel tillsattes vid omdragning p vren. Friskt, koncentrerat och levande, med Couraults typiska balans mellan energi och lugn ett vin med stor