Shojin Akari kockkniv Bladlängd:20 cm Knoppen i rostfritt stål

Knoppen i rostfritt stål

Slipstenen är tillverkad av vit & blå korund och producerad enligt den japanska N95-standarden med D50-partikelkontroll

Den förseglade kanten eliminerar exponerat aluminium och skyddar konstruktionen mot slitage och korrosion över tid

Hårdheten ligger på cirka 56–57 HRC

Den är CE-

Shojin Akari kockkniv Bladlängd:20 cm Knoppen i rostfritt stålShojin Akari 200 mm kockkniv r ett utskt samlarobjekt dr funktionalitet och hantverksmssig finess gr hand i hand. Blicken fngas omedelbart av den spektakulra damaskdesignen med kopparinfusion en unik smidesteknik dr koppar smlts in i stlets lager och skapar ett levande, metalliskt mnster. Frgskiftningarna frndras ver tid d kopparen naturligt patineras vid kontakt med luft och fukt en estetisk frvandling som gr varje kniv personlig och levande. Krnan i