cupano brunello di montalcino docg 2020 Rosé vilket ger en elegant finish

vilket ger en elegant finish med en behaglig längd

som lagras i hela 42 månader på Allier-ekfat och därefter 12 månader på flaska i källaren hos Mastrojanni

till lätta rätter med lite fyllighet och fett

Cappuccitto Rosa produceras genom direktpressning

Färgen är vackert klar rubinröd

cupano brunello di montalcino docg 2020 Rosé vilket ger en elegant finishHndhstet i midten af september. Naturlig fermentering i stltanke. Begrnset tilstning af sulfitter. Lagres p brmene i Bourgogne barriques i mindst 3 r, med max 10% nyt tr. Tapning sker tidligst 4 r efter hst, uden nogen filtrering. Farven er fin lys rubinrd. Duften er delikat med noter af modne hindbr, kirsebr og blommer, med et lille snert af ristet kaffe. Smagen er dejlig konsekvent med en rig og saftig tannisk struktur i virkelig flot balance.