Patience 2022 Utan beskrivning nästan som ett kryddmått av

nästan som ett kryddmått av framtid

vilket bidrog till både djupare aromer och en behaglig

Stockarna är planterade 1958 och beskurna som fristående buske

Inget är tillsatt eller borttaget – bara frukt och tid

Detta röda vin från Daniel Sage i Ardèche är gjort på ploussard från hans egna vingårdar i Bogy

Patience 2022 Utan beskrivning nästan som ett kryddmått avPatience 2022 r Christian & Thibaut Ducroux vin de garde frn Lantign i Beaujolais. Druvorna, gamay frn omkring 60 riga stockar, vxer p 400 meters hjd i nordostlge p vittrad rd granit. Vinet jser med hela klasar i sluten tank med pied de cuve (spontan frjsning) och genomgr tio dagars macration semi carbonique. Cuven, som hr r en cuve de garde, baseras p must frn andra och tredje pressningen av den historiska korgpressen frn 1873. Efter jsning fr vinet