Pur Jus 2024 saknar alkohol sedan mognade vinet i tank

sedan mognade vinet i tank under nio månaders tid

med endast en minimal mängd svavel

Rött vin av pinot noir från lieu-dit Schieferberg ovanför byn Reichsfeld

Vill du skriva ut har vi gjort en PDF (A4) som du laddar ner här

Det här en muromgärdad vingård med historia tillbaks till klostrens tid

Pur Jus 2024 saknar alkohol sedan mognade vinet i tankEtt rent, piggt och avskalat vin med en jordnra stil frn hjrtat av Alsace. Vinet r gjort p sylvaner och auxerrois som plockas, pressas och vinifieras tillsammans, medan rieslingen tillstts tv veckor senare fr extra friskhet och elegans. Jsningen startar spontant med pied de cuve, och vinet vilar tta mnader p jstfllningen i tank och foudre innan buteljering helt utan klarning eller filtrering. Druvorna vxer p sluttningar med granitsand och silt,