Gul Yuzu-kosho 60g Soja som smaksättare i såser eller

som smaksättare i såser eller varför inte ringla över glassen

Noga utvald vita sesampasta möter traditionell japansk dashi bestående av bonito och kombualger

Vid tillredning ska algerna läggas i kallt vatten för att få bort en del av sältan

Vidare måste sojan fermentera i minst två år på träfat (kioke) och av varje batch är den endast det bästa fatet som hamnar i flaskan ovan

Prisbelönt soja gjord på vätskan som naturligt uppstår när man pressar Kinzanji-miso

Gul Yuzu-kosho 60g Soja som smaksättare i såser ellerTraditionell japansk blandning av yuzu, gul chili och havssalt. Passar bra till grillat ktt och i hemslungad majonns. Ingredienser: gult yuzuskal, gul chili, salt Nettovolym: 60gr Ursprung: Oita, Japan