Dor 2024 Favoriter Druvorna pressas varsamt i en

Druvorna pressas varsamt i en pneumatisk 2000-liters horisontalpress och genomgår en långsam spontanjäsning med fyra dagars maceration carbonique (10 % fottrampat

Vi dricker det gärna till moules marinières i vårsolen

och vinet fick sedan vila 18 månader på jästfällningen innan assemblage i tank

which is the home of Satan (skratt)

Perfekt till panerad spätta med remoulade

Dor 2024 Favoriter Druvorna pressas varsamt i enVild, livfull och full av charm Dor 2024 r ett rtt vin som vgar sticka ut, samtidigt som det behller karaktr och elegans. Lttare och mer blommigt n tidigare r, r det gjort p aramon, carignan och clairette frn kalkstensrika jordar med lera och gul mrgel. Druvorna fr spontan jsning innan vinet buteljeras under kronkapsyl, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser ett vin som verkligen speglar hantverket och ursprunget. Fruktigt och mjukt med