Completo 2023 (1 liter) Höstviner Allt man behöver

Allt man behöver

Som en av Auvergnes mest spännande producenter levererar Domaine la Bohème ännu en gång ett lättillgängligt

spontanjäst och lagrat ett år på äldre fat

Vinet är ungt och piggt i sitt uttryck och gott redan som ungt

Rankorna står i en västersluttning med hård kalksten och kalkrik lera av typen Kimmeridgien

Completo 2023 (1 liter) Höstviner Allt man behöverEtt generst och saftigt rtt vin frn San Marzano Oliveto i Monferrato, Piemonte, dr barbera str i centrum tillsammans med dolcetto och mindre andelar freisa och cabernet franc. Druvorna kommer frn ekologiskt odlade vingrdar med kalkhaltig silt, mrgel och inslag av lera. Jsningen sker spontant i stora glasfibertankar, fljt av vila utan klarning eller filtrering. Endast en liten mngd svavel tillstts fre buteljering. Completo 2023 r precis vad namnet