Rosé d'Assemblage Extra Brut R22 Utan antal & SKU skördat samtidigt från sluttningarna i

skördat samtidigt från sluttningarna i Valgrand

sedan fick musten jäsa spontant i använda fat

röda bär och en fin mineralton

Vinet jäste med avstjälkade druvor och relativt lång maceration samt hela arton månaders vila i använda fat

gjord på tre lokala druvor

Rosé d'Assemblage Extra Brut R22 Utan antal & SKU skördat samtidigt från sluttningarna iRoschampagne av ren meunier frn lieu dit La Motelle i Villes aux Noeuds, dr sydvstlge och ltt sluttning ger druvorna solmognad och koncentration. Rankorna planterades 1965 och frukten kommer frn Emmanuels systers vingrd. Efter varsam pressning i traditionell Coquard press (2000 kg) fick musten jsa spontant med ett dygns skalmaceration i anvnda bourgognefat, fljt av elva mnaders vila p jstfllningen. Ingen klarning eller filtrering. Buteljerad och