Les Vignes d’Autrefois 2021 saknar alkohol Strohmeier

Strohmeier

Samtidigt finns en spänst och struktur som gör att vinet kommer att utvecklas ytterligare i många år framöver

Fem absoluta favoriter att runda av året med

stenfrukt och alehumle

samtidigt som längden är imponerande

Les Vignes d’Autrefois 2021 saknar alkohol StrohmeierLes Vignes dAutrefois 2021 frn Laherte Frres r ett rgngsbetecknat toppvin gjort p ren pinot meunier frn grdens ldsta stockar, planterade 19471964. Druvorna kommer frn utvalda parceller i Chavot och Mancy, dr jorden bestr av lera, silt, kalk och flinta en kombination som ger vinet struktur och mineralitet. Pressning sker varsamt och vinet fr spontan jsning i ldre bourgognefat, fljt av sex mnaders lagring p jstfllningen med regelbunden batonnage. Ingen