mastrojanni olio extra vergine doliva 0 5l Rosé Efter en försiktig pressning destilleras

Efter en försiktig pressning destilleras den över vattenbad

Skörden sker manuellt med noggrann selektion i marken och ytterligare sortering i källaren

därefter har det legat 42 månader på stora fat i källaren

Det finns en vacker balans mellan frukt och struktur

Smaken är lång och ihållande med noter av mörk frukt

mastrojanni olio extra vergine doliva 0 5l Rosé Efter en försiktig pressning destillerasDenna ekologiska Extra Virgin olivolja r pressad p en klassisk toskansk mix av olivastra, moraiolo, leccino, correggiolo, leccio del corno och en liten andel pendolino. Kombinationen ger en livlig, grn olja med gott om rtiga toner. Doften ppnar med frska rter, kronrtskocka och en diskret ton av tomatstjlk. I munnen r oljan fruktig och harmonisk, med en medelintens och uthllig bitterhet samt en fin, kryddig vrme. Den tydligt rtiga karaktren gr oljan