Demoiselle 2023 Utan bild Årgång 2023 bjöd på både

Årgång 2023 bjöd på både värme och balans

Vinet är framställt på ett traditionellt

Vi rekommenderar att låta vinet öppna sig långsamt i glaset och njuta det till vilt

där de skapar unika mikrocuvéer med varsam och naturlig vinifiering i ståltankar

Vinet kommer från en liten parcell med gamla chardonnay-stockar (0

Demoiselle 2023 Utan bild Årgång 2023 bjöd på bådeOrangevin p gewurztraminer frn lieu dit Weinberg i Heiligenstein. Jordarna bestr av kalkrik lera och sandsten, odlingen r ekologiskt certifierad sedan 2008. En tredjedel hela klasar macererade i elva dygn innan de blandades med direktpressad must. Vinet jste spontant och vilade tta mnader p jstfllningen i ldre ekliggare (foudre). Buteljerat i april 2024 med ltt filtrering och minimal svavel. Aromatisk och torr med toner av pomerans, torkade rosor och