Pichon Baron 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2020 Deutz där vinets fräschör skär igenom

där vinets fräschör skär igenom fett och sälta

Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon är typisk för området och ger en stil som kombinerar tät frukt med mer arkitektonisk struktur

Den här stilen förutsätter vanligtvis låg avkastning och stor selektion i vingården

men just därför blir det lättare att se hur producenternas personliga arbete formar vinerna

men klassiskt för Bordeaux är också en bit lagrad bordeaux-style ost eller confit de canard med potatis

Pichon Baron 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2020 Deutz där vinets fräschör skär igenomPichon Baron 2020 Cabernet Sauvignon frn Pauillac r en tt, elegant Bordeaux med kraft, precision och djup frn klassiska grusjordar. Om vinet Pichon Baron arbetar i hjrtat av Pauillac, dr grusjordarna ger Cabernet Sauvignon ett naturligt grepp, medan inslag av lera bidrar med mer fyllighet och struktur. 2020 r en rgng som i Bordeaux ofta gav sm, koncentrerade druvor med bra balans, och hr mrks tydligt att vingrdarna r gjorda fr att leverera djup